쑥 효능

 

동의보감에서는 맛이 쓰지만 독은 없으며, 위장과 간, 신장을 강하게 하여 해독작용에 좋으며 따뜻한 성질을 가져 백가지 병을 고친다고 표현하고 있다. 쑥은 복통, 구토, 지혈 및 빈혈, 진통, 해열, 해독, 구충, 소화작용 등에 효과가 있으며 탄닌 성분이 세포 노화 방지와 항암효과에도 도움이 된다.

 

쑥의 효능

쑥의 특별한 효능

1. 살균작용

백혈구의 수치를 늘려 면역기능을 높이고  치네올 정유성분으로 살균효과가 있다.

2. 고혈압 개선

쑥은 콜레스테롤을 제거해 주고 체내의 노폐물을 제거하여 혈압을 낮춘다.

3. 성 건강

혈액순환과 보온작용으로 생리통, 생리불순, 자궁출혈 등 부인병 개선에 도움이 된다.

4. 간 건강 개선

해독작용과 알코올 분해 작용이 뛰어나고 지방 대사를 활발하게 한다. 간 기능 개선과 피로회복에 도움을 준다.

5. 소화기능 개선

해독작용으로 소화기관에 도움을 주며 위액분비를 도와 소화 기능에 도움을 준다.

6. 노화방지

노화방지에 도움을 주는 탄닌 성분 쑥에 다량 함유되어 있다.

7. 춘곤증 예방

쑥은 단백질, 철분, 비타민A, 칼륨 등이 풍부해서 춘곤증을 예방한다.

8. 항암효과

칼슘, 비타민, 미네랄, 베타카로틴 성분을 함유하고 있어서 암세포 억제와 전이를 막아준다.

 

 

쑥의 부작용

몸에 열이 많은 사람이 장기 복용하게 되면 소화장애, 구토, 복통, 피부발진 등 부작용이 생길 수 있다.

 

좋은 쑥 고르는 법

초봄에 나온 연한 잎줄기, 비볐을 때 향이 은은하고, 이물질이 섞이지 않은 것이 좋습니다. 그리고 중금속 함량이 많으므로 도심이나 하천에서 채취한 쑥은 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

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쑥 음식

쑥전, 쑥국, 쑥개떡, 쑥 된장국, 쑥 튀김, 두부 쑥 된장무침, 쑥버무리 등이 있다.

 

쑥의 보관방법

쑥은 씻지 않고 물기가 없는 상태로 밀봉 후 냉장 보관하면 며칠간 신선도 유지됩니다. 삶은 쑥은 잘 말려 밀봉 후 냉동보관하면 오래 보관할 수 있다. 분말은 면이나 떡 반죽에 사용할 수 있다.