허브 식물 밴쿠버제라늄, 활용과 영양 성분 및 효능

 

허브 식물 밴쿠버제라늄, 활용과 영양 성분 및 효능

밴쿠버제라늄(Pelargonium x hortum cv.)은 향긋한 향과 다양한 건강상의 이점으로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 밴쿠버제라늄의 영양성분과 효과, 보관 및 재배 방법, 그리고 주의사항 등을 자세히 살펴보겠습니다.

 

허브 식물 밴쿠버제라늄, 활용과 영양 성분 및 효능

목   차

허브실물 밴쿠버제라늄

밴쿠버제라늄은 제라늄과에 속하는 다년생 허브 식물입니다. 원산지는 남아프리카 지역이며, 향긋한 향을 지닌 것이 특징입니다. 잎, 줄기, 꽃 등 전체 부위가 활용되며, 화장품, 식품, 약용 등 다양한 용도로 사용됩니다.

 

영양성분 및 효과

밴쿠버제라늄에는 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C, 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하며, 페놀 화합물과 플라보노이드도 다량 포함되어 있습니다. 이러한 영양성분들로 인해 밴쿠버제라늄은 다음과 같은 건강상의 이점을 제공합니다.

 

1. 항산화 작용

페놀 화합물과 플라보노이드가 활성 산소를 제거하여 노화 예방 및 면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

2. 항균 및 소염 효과

정유 성분이 항균 및 소염 작용을 하여 피부 질환 개선에 효과적입니다.

 

3. 혈액 순환 개선

철분과 마그네슘 성분이 혈액 순환을 원활하게 하여 피로 해소에 도움이 됩니다.

 

4. 스트레스 해소

향긋한 향이 심리적 안정감을 주어 스트레스 해소에 도움을 줍니다.

 

 

보관 방법

밴쿠버제라늄은 신선도 유지를 위해 다음과 같은 방법으로 보관해야 합니다.

 

1. 잎, 줄기, 꽃을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 밀폐 용기에 보관합니다.

2. 냉장고에 보관하면 약 1주일 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.

3. 건조하여 보관할 경우 약 6개월 정도 사용할 수 있습니다.

 

재배지 특성

밴쿠버제라늄은 다음과 같은 환경에서 잘 자랍니다.

 

1. 햇볕이 잘 드는 곳

밴쿠버제라늄은 일조량이 풍부한 환경을 선호합니다.

 

2. 배수가 잘되는 토양

습기가 많은 토양은 피하고 배수가 잘되는 토양을 선택해야 합니다.

 

3. 따뜻한 기후

밴쿠버제라늄은 온화한 기후를 선호하며, 영하의 기온에는 약합니다.

 

 

밴쿠버 제라늄을 이용한 요리 레시피

1. 밴쿠버 제라늄 페스토

- 밴쿠버 제라늄 잎 2컵

- 마늘 2~3쪽

- 파마산 치즈 1/2컵

- 호두 1/4컵

- 올리브유 1/4컵

- 소금, 후추 약간

 

제라늄 잎, 마늘, 치즈, 호두를 푸드프로세서에 넣고 곱게 갈아준 후 올리브유, 소금, 후추를 넣고 섞어준다. 파스타, 샌드위치, 구운 야채 등에 곁들여 먹으면 좋다.

 

2. 밴쿠버 제라늄 차

- 신선한 밴쿠버 제라늄 잎 5-6장

- 뜨거운 물 1컵

- 꿀 또는 레몬즙 약간 밴쿠버 제라늄 잎을 뜨거운 물에 넣고 5-10분간 우려낸다.

 

꿀이나 레몬즙을 넣어 맛을 낸다. 차가 식으면 시원하게 마실 수 있다.

 

3. 밴쿠버 제라늄 데코레이션

- 밴쿠버 제라늄 꽃과 잎

- 케이크, 디저트, 음료 등의 장식용 밴쿠버 제라늄의 아름다운 꽃과 잎을 활용해 케이크, 디저트, 음료 등을 장식할 수 있다. 제라늄의 향긋한 향과 함께 멋진 시각적 효과를 낼 수 있다.

 

 

밴쿠버 제라늄을 이용한 음료 레시피

1. 밴쿠버 제라늄 에이드

- 신선한 밴쿠버 제라늄 잎 10-15장

- 물 4컵

- 레몬즙 2-3큰술

- 꿀 2-3큰술

- 얼음

 

밴쿠버 제라늄 잎과 물을 냄비에 넣고 10분 정도 끓인 후 체에 걸러낸다. 걸러낸 액에 레몬즙과 꿀을 넣고 잘 섞어준다. 얼음을 넣어 차갑게 마신다.

 

2. 밴쿠버 제라늄 모히토

- 밴쿠버 제라늄 잎 5-6장

- 라임즙 1/2개

- 백설탕 1큰술

- 화이트 럼 2온스

- 탄산수 4온스

- 얼음

 

밴쿠버 제라늄 잎, 라임즙, 설탕을 믹싱볼에 넣고 잘 으깨어 섞는다. 얼음과 화이트 럼을 넣고 섞은 후 탄산수를 부어준다. 밴쿠버 제라늄 잎을 장식으로 올린다.

 

3. 밴쿠버 제라늄 스무디

- 신선한 밴쿠버 제라늄 잎 1컵

- 요구르트 1컵 - 우유 1컵

- 바나나 1개

- 꿀 1-2큰술

 

모든 재료를 블렌더에 넣고 부드럽게 갈아준다. 차갑게 마신다. 이렇게 밴쿠버 제라늄을 활용해 다양한 음료를 만들 수 있습니다. 제라늄의 향긋한 향과 맛이 음료에 잘 어우러질 것입니다.

 

밴쿠버 제라늄을 활용한 향수 제조법

1. 밴쿠버 제라늄 향수 만들기 준비물

- 신선한 밴쿠버 제라늄 잎 10-15장

- 보틀 알코올 (보드카, 화이트 럼 등) 200ml

- 유리병 또는 작은 스프레이 병

 

2. 만드는 방법

1. 밴쿠버 제라늄 잎을 세척하고 잘게 찢거나 으깨어 준비합니다.

2. 깨끗한 유리병에 찢어놓은 제라늄 잎을 넣고 보틀 알코올을 부어 완전히 잠기도록 합니다.

3. 병을 밀봉하고 어두운 곳에 2-4주간 두어 제라늄의 향이 알코올에 잘 우러나오게 합니다. 이 과정에서 병을 가끔 흔들어 주는 것이 좋습니다.

4. 2-4주 후 천천히 병을 열어 제라늄 잎을 걸러내면 향수 베이스가 완성됩니다.

5. 이 베이스에 원하는 비율로 다른 에센셜 오일을 섞어 자신만의 향을 만들 수 있습니다. 예를 들어 라벤더, 제라늄, 로즈마리 오일 등을 섞어 사용하면 좋습니다.

6. 향수 베이스와 에센셜 오일을 잘 섞은 후 깨끗한 작은 스프레이 병에 담아 보관하면 완성됩니다.

 

향수 제조 시 주의할 점은 신선한 제라늄 잎을 사용하고, 알코올 추출과 숙성 과정을 충분히 거치는 것입니다. 이렇게 만든 제라늄 향수는 상큼하고 풋풋한 향이 특징입니다.

 

주의사항

밴쿠버제라늄을 섭취할 때는 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다.

 

1. 과량 섭취 금지

과량 섭취할 경우 위장 장애 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

2. 임신부 및 수유부 주의

임신부와 수유부는 섭취에 주의해야 합니다.

 

3. 알레르기 반응 주의

일부 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

결론

이상으로 허브 식물 밴쿠버제라늄의 건강상의 이점과 활용법에 대해 살펴보았습니다. 향긋한 향과 풍부한 영양성분으로 건강 증진에 도움을 줄 수 있는 밴쿠버제라늄은 앞으로 더욱 주목받을 것으로 기대됩니다.

 

※ 자료참조

나무사랑원예