삼백초 음식재료 사용하기
삼백초를 먹는 방법에는 끓여서 먹는 방법, 달여서 먹는 방법, 가루로 해서 먹는 방법이 있으나 가장 보편적인 삼백초 사용 방법은 끓여서 차로 이용하는 방법입니다. 그 외 다양한 음식재료로 사용이 가능합니다.
삼백초 술
삼백초 건초와 뿌리 100g에 소주 1.8리터를 넣고 밀봉하여 20일 정도 묵히면 최고의 보신주가 됩니다. 단, 보신 주로 드실 경우 한 번에 한잔씩만 먹어야 합니다.
삼백초차
주전자에 깨끗한 물 4 리터 정도에 삼백초 잎 20g(작은 주먹 한주먹 정도)과 뿌리 10~15(10~15g) 개를 함께 넣습니다. 잎과 뿌리는 말려서 볶은 것이 좋습니다. 보리차 끓이듯이 끓이다가 김이 나면 불을 끈 상태에서 물이 식을 때까지 그냥 두면 자연히 우러나게 됩니다.
삼백초 저육탕
삼백초 마른 뿌리 50g과 돼지고기 100g을 두부 40g을 넣고 푹 끓여 국물과 함께 드시면 부인 생리통, 냉증, 오줌소태, 전립선염에 효과가 있습니다.
삼백초 두부탕
삼백초 뿌리 50g을 두부 약 200g과 함께 넣고 물에 끓여 국물은 마시고 찌꺼기는 환부에 붙여 사용할 수 있으며 유방의 종양, 간암, 종기, 피부병에 효과가 있습니다.
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삼백초 뿌리
삼백초 뿌리는 여러 가지 아미노산이 많습니다. '중약 대사전'에 의하면 간암도 물리친다고 하며, 삼백초에 함유된 수용성 탄닌은 기적의 건강 물질로 항암, 항산화, 노화방지에 좋습니다. 삼백초 뿌리 볶음은 술안주로 식용유에 바삭바삭하게 볶아 안주로 사용하면 숙취 해소에 도움을 주며 어린이 간식용 과자 대용으로도 좋으며 특히 기력 회복에 아주 좋습니다.
삼백초 찹쌀밥
삼백초 마른 뿌리 100g을 물에 끓여 그 물에 찹쌀 100g으로 삼백초 찹쌀밥을 한 달 정도 먹으면 부인 자궁 탈수증이나 무기력증, 기력회복, 정력 증강에 많은 도움을 줍니다. 그리고 삼백초 찹쌀밥은 부담 없이 섭취하기가 좋습니다.
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