봄을 담은 귀한 나물 당귀, 약효와 맛의 조화 봄을 담은 귀한 나물 당귀, 약효와 맛의 조화봄 햇살이 대지를 감싸고 싱그러운 기운이 만연해질 때, 우리 식탁에는 겨우내 부족했던 영양을 채워줄 다양한 봄나물들이 오릅니다. 그중에서도 독특한 향과 쌉싸름하면서도 달콤한 맛으로 깊은 풍미를 선사하는 당귀는 예로부터 우리 민족에게 사랑받아온 대표적인 산나물이자 약재입니다. '마땅히 돌아오게 한다'는 뜻을 지닌 당귀는 특히 여성 건강에 이롭다고 알려져 있으며, 단순히 맛있는 반찬거리를 넘어 다양한 영양 성분과 뛰어난 효능을 지녀 건강 식재료로 각광받고 있습니다. 봄철 우리 건강을 책임지는 당귀의 숨겨진 매력과 그 깊이 있는 가치에 대해 상세히 살펴보겠습니다. 목 차 당귀의 원산지와 생태 동아시아에 뿌리내린 귀한 식물당귀(Angelica gigas)는 미나리.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
