허브 식물 딜, 활용과 영양 성분 및 효능
허브 식물 딜, 활용과 영양 성분 및 효능허브 식물 딜(Anethum graveolens L.)은 우산과에 속하는 한해살이 허브 식물로, 독특한 향과 맛으로 널리 사용되는 다용도 식물입니다. 딜의 영양성분과 건강상 효과, 보관 및 재배 방법, 주의사항 등을 살펴보겠습니다. 목 차 허브 식물 딜딜은 유럽, 아시아 등 온대 및 아열대 지방이 원산지이며, 높이 30~120cm로 자랍니다. 잎, 줄기, 꽃, 열매 모두 식용이 가능하며 향신료, 약용, 장식용으로 다양하게 활용됩니다. 특히 딜 열매에는 많은 건강 기능성 성분이 함유되어 있어 주목받고 있습니다. 영양성분 및 효과딜 열매는 지방, 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부합니다. 특히 플라보노이드, 테르펜, 쿠마린 등 다양한 생리활성..
2024. 7. 5.
