배초향 독특한 풍미 속에 감춰진 건강의 비밀 배초향 독특한 풍미 속에 감춰진 건강의 비밀봄 햇살이 대지를 감싸고 싱그러운 기운이 만연해질 때, 우리 주변의 들판과 산자락에서는 다양한 들나물들이 고개를 내밀며 계절의 변화를 알립니다. 그중에서도 코끝을 자극하는 강렬하면서도 매혹적인 향으로 독보적인 존재감을 드러내는 배초향은 우리 민족에게 오랫동안 사랑받아온 귀한 들나물입니다. 흔히 '방아잎'이라고 불리는 이 식물은 특유의 향긋함으로 다양한 요리에 활용되어 식욕을 돋우고, 알고 보면 뛰어난 영양과 다양한 효능을 품고 있어 건강 식재료로 다시금 주목받고 있습니다. 이번 글에서 들녘의 향긋한 보물, 배초향의 숨겨진 매력과 그 깊이 있는 가치에 대해 상세히 살펴보겠습니다. 목 차 배초향의 원산지와 생태 동아시아의 자연이 키워낸 향기배초향(Agastach.. 2025. 5. 8. 이전 1 다음
