봄의 생명력을 머금은 쌉싸름한 매력, 산나물 머위의 깊은 이야기 봄의 생명력을 머금은 쌉싸름한 매력, 산나물 머위의 깊은 이야기봄기운이 땅을 깨우고 새싹들이 돋아날 때, 우리 식탁에는 계절의 변화를 알리는 다양한 봄나물들이 오릅니다. 그중에서도 잎과 줄기의 쌉싸름한 맛과 독특한 향으로 깊은 풍미를 선사하는 머위는 예로부터 우리 민족에게 사랑받아온 대표적인 산나물입니다. 다소 강렬한 첫인상과 달리, 알고 보면 뛰어난 영양과 다양한 효능을 지녀 건강 식재료로 각광받고 있는 머위의 매력에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 목 차 머위의 원산지와 생태아시아 대륙에 뿌리내린 자연의 선물머위는 주로 아시아 대륙, 특히 우리나라를 비롯하여 일본, 중국, 시베리아 동부 등 동아시아 지역에 널리 분포하며 자생하는 식물입니다. 우리나라에서는 산기슭의 습한 곳이나 개울가, 논밭 주변의 비.. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
